PROGRAMME-TYPE DES SEMAINES |
PROGRAMME-TYPE DES WEEK-ENDS
|
DÉROULEMENT D'UNE JOURNÉE TYPE
Dans tous les séjours, au quotidien, chaque journée commencera par quelques étirements ou mouvement de yoga au jardin et le plan de la journée. Car la réalité de l'agriculture demande de s'adapter aux conditions météo du moment et aux imprévus (infestations p. ex.). Vous y acquerrez de précieuses notions sur l'organisation du travail de production au jardin.
Les tâches au jardin dépendront de la saison, entre autres choses. Il y aura toujours des récoltes variées à faire. Au début de l'été, on fera de l'implantation de jeunes plants, et parfois aussi à la fin de l'été et à l'automne. Sinon, on doit parfois arroser, parfois fabriquer des produits insecticides naturels ou les pulvériser, parfois étendre du paillis, des voiles de protection, et bien sûr, désherber, encore et encore, ce qui constitue également une récolte de comestibles.
Chaque journée se terminera, après le rangement des outils et la remise en ordre des lieux de travail, par une révision des apprentissages sur la plante du jour.
À la base, un séjour d'une semaine vous permettra d'acquérir toutes les connaissances nécessaires pour cultiver, récolter, transformer et utiliser sans danger 5 plantes majeures. Vous maîtriserez également tous les grands types de transformation primaire. On double ce nombre dans le programme de 2 semaines, et on aborde les stratégies de traitement et études de cas en lien avec les plantes étudiées dans la 2e semaine.
Mais tout ça n'est que la base, car en travaillant au champ et à l'atelier, vous en apprendrez beaucoup plus sur beaucoup plus de plantes, incluant des plantes sauvages que nous récolterons en désherbant et qui sont de fantastiques "superaliments".
Pour ceux qui souhaiteraient demeurer de simples observateurs, sans participer aux travaux de la ferme ni se salir les mains (1 ou 2 places seulement par séjour) sans participer aux travaux de la ferme, il faut multiplier par 50 % les tarifs du volet "Enseignement".
Dans tous les séjours, au quotidien, chaque journée commencera par quelques étirements ou mouvement de yoga au jardin et le plan de la journée. Car la réalité de l'agriculture demande de s'adapter aux conditions météo du moment et aux imprévus (infestations p. ex.). Vous y acquerrez de précieuses notions sur l'organisation du travail de production au jardin.
Les tâches au jardin dépendront de la saison, entre autres choses. Il y aura toujours des récoltes variées à faire. Au début de l'été, on fera de l'implantation de jeunes plants, et parfois aussi à la fin de l'été et à l'automne. Sinon, on doit parfois arroser, parfois fabriquer des produits insecticides naturels ou les pulvériser, parfois étendre du paillis, des voiles de protection, et bien sûr, désherber, encore et encore, ce qui constitue également une récolte de comestibles.
Chaque journée se terminera, après le rangement des outils et la remise en ordre des lieux de travail, par une révision des apprentissages sur la plante du jour.
À la base, un séjour d'une semaine vous permettra d'acquérir toutes les connaissances nécessaires pour cultiver, récolter, transformer et utiliser sans danger 5 plantes majeures. Vous maîtriserez également tous les grands types de transformation primaire. On double ce nombre dans le programme de 2 semaines, et on aborde les stratégies de traitement et études de cas en lien avec les plantes étudiées dans la 2e semaine.
Mais tout ça n'est que la base, car en travaillant au champ et à l'atelier, vous en apprendrez beaucoup plus sur beaucoup plus de plantes, incluant des plantes sauvages que nous récolterons en désherbant et qui sont de fantastiques "superaliments".
Pour ceux qui souhaiteraient demeurer de simples observateurs, sans participer aux travaux de la ferme ni se salir les mains (1 ou 2 places seulement par séjour) sans participer aux travaux de la ferme, il faut multiplier par 50 % les tarifs du volet "Enseignement".