DESCRIPTION DE L'ATELIER
Deux volets à cet atelier dans lequel nous travaillerons surtout avec des arbres et des arbustes : la gemmothérapie (utilisation des bourgeons, jeunes pousses et radicelles médicinaux) et les écorces médicinales.
La gemmothérapie est une spécialisation de l'herboristerie. Elle sera donc définie et située dans le large éventail des phytothérapies, et nous récolterons et transformerons quelques bourgeons particulièrement utiles et faciles à trouver.
Nous verrons ensuite les techniques de récolte bien particulières des écorces. Vous aurez la chance d'expérimenter avec divers outils sur différentes essences d'arbres ayant des propriétés médicinales variées.
Le choix des plantes dépendra de ce qui est encore disponible au moment de chaque atelier.
Je ferai quelques démonstrations de transformation La plus grande partie de l'atelier sera cependant axée sur les techniques de récolte ainsi que les propriétés et l'utilisation sécuritaire des plantes présentées.
Groupes de 15 personnes maximum. Notes de cours fournies au début du cours.
La gemmothérapie est une spécialisation de l'herboristerie. Elle sera donc définie et située dans le large éventail des phytothérapies, et nous récolterons et transformerons quelques bourgeons particulièrement utiles et faciles à trouver.
Nous verrons ensuite les techniques de récolte bien particulières des écorces. Vous aurez la chance d'expérimenter avec divers outils sur différentes essences d'arbres ayant des propriétés médicinales variées.
Le choix des plantes dépendra de ce qui est encore disponible au moment de chaque atelier.
Je ferai quelques démonstrations de transformation La plus grande partie de l'atelier sera cependant axée sur les techniques de récolte ainsi que les propriétés et l'utilisation sécuritaire des plantes présentées.
Groupes de 15 personnes maximum. Notes de cours fournies au début du cours.
DÉROULEMENT DE L'ATELIER
L'horaire et le déroulement exacts seront fonction du rythme du groupe et des plantes que nous trouverons le jour de l'atelier.
La journée sera ponctuée d'exercices d'identification pour consolider les apprentissages. Ça comprend quelques promenades au cours desquelles un certain nombre de plantes seront présentées chaque fois ainsi que des exercices d'identification. Certaines seront récoltées et transformées et/ou dégustées.
L'horaire et le déroulement exacts seront fonction du rythme du groupe et des plantes que nous trouverons le jour de l'atelier.
La journée sera ponctuée d'exercices d'identification pour consolider les apprentissages. Ça comprend quelques promenades au cours desquelles un certain nombre de plantes seront présentées chaque fois ainsi que des exercices d'identification. Certaines seront récoltées et transformées et/ou dégustées.
Les activités théoriques sur les propriétés et l'utilisation des plantes et sur leur transformation seront suivis d'exercices de type "Trouvez Charlie" au cours desquelles les participants devront trouver les plantes avec lesquelles nous avons travaillé et expliquer ce qui les distingue d'autres plantes leur ressemblant.
9 h à 10 h : Présentations et orientation sur le site. Quelques notions de botaniques et quelques outils d'identification
10 h à 12 h : Écorces : balade d'identification, présentation des outils et techniques d'écorçage. Chacun expérimente l'écorçage avec divers outils sur divers types d'arbres. Je présente les propriétés et les façons d'utiliser les écorces à l'étude.
13 h à 16 h : Bourgeons : Balade d'identification, récoltes et transformation (dégustations si approprié). Je présente les propriétés et les façons d'utiliser les plantes à l'étude. Quelques séances de "Trouvez Charlie" = Développement de l'autonomie en identification : je délimite une zone dans laquelle vous devez identifier un nombre prédéterminé de plantes déjà vues dans la journée.
Dégustation de tisanes tout au long de la journée
PRIX :
83 $ (rabais de 3 $ pour paiement par Interac = 80 $) - Tx incluses JUSQU'AU 1er MAI.
98 $ (rabais de 3 $ pour paiement par Interac = 95 $) APRÈS LE 1er MAI
9 h à 10 h : Présentations et orientation sur le site. Quelques notions de botaniques et quelques outils d'identification
10 h à 12 h : Écorces : balade d'identification, présentation des outils et techniques d'écorçage. Chacun expérimente l'écorçage avec divers outils sur divers types d'arbres. Je présente les propriétés et les façons d'utiliser les écorces à l'étude.
13 h à 16 h : Bourgeons : Balade d'identification, récoltes et transformation (dégustations si approprié). Je présente les propriétés et les façons d'utiliser les plantes à l'étude. Quelques séances de "Trouvez Charlie" = Développement de l'autonomie en identification : je délimite une zone dans laquelle vous devez identifier un nombre prédéterminé de plantes déjà vues dans la journée.
Dégustation de tisanes tout au long de la journée
PRIX :
83 $ (rabais de 3 $ pour paiement par Interac = 80 $) - Tx incluses JUSQU'AU 1er MAI.
98 $ (rabais de 3 $ pour paiement par Interac = 95 $) APRÈS LE 1er MAI
LOGISTIQUE
- LIEU : Ferme médicinale Verte Santé à St-Eustache - atelier au jardin
- DATES : 14 OU 28 mai 2022, de 9 h à 16 h
- INSCRIPTION AVANT LE 1er MAI : CLIQUEZ ICI
- Prévoyez d'arriver 15 minutes à l'avance et attendez-moi dans le stationnement.
- Apportez votre lunch. Sur place au jardin : four grille-pain, mini frigo, bouilloire.
- Vêtements appropriés aux conditions météos. Nous serons dehors toute la journée. Le matin, la rosée ne se lève pas complètement avant 11 ou 12h. Donc prévoyez des bottes ou souliers imperméables ou des chaussettes et chaussures de rechange.
- Pour votre confort, chapeau, lunettes de soleil, gourde d'eau, collations, gants de jardinage, filet à moustique, lotion antimoustique, etc.
- Carnet ou papier pour prendre des notes et appareil photo